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補鈣圣品!無|添加、不吊白塊、久煮不糊的腐竹!

2019-05-25  來自: 沂水縣益豆加豆制品廠 瀏覽次數:25

臨沂腐竹廠家

“春吃豆,勝過肉!”

豆制品中的腐竹營養價值高、易消化

更是享有“素中之葷”的美譽

不用問,大家都吃過腐竹

但,你真的吃對了嗎?


慢工出細活

小時候外婆家有一口石磨

從古井剛盛上來的清水混合渾圓的豆粒

伴著磨軸轉動的聲響,時光也仿佛定格了下來


臨沂腐竹廠家


大豆也稱黃豆

它是高蛋白農作物,有“植物牛奶”之稱

益豆加制作的腐竹

無任何添加劑、不添加淀粉

一瓢清水一勺大豆,全程均是手工制作

在石磨的碰撞聲中

黃豆中的精華凝結在豆漿的第1層豆膜里


這層豆膜也被稱為“頭道皮”

“頭道皮”做出來的腐竹成色好看,味道好吃

因此腐竹只取頭道皮,zui大限度保留黃豆的精華


能完成這項工作的都是有很多年經驗的匠人

為了能確保腐竹的厚度,采取的都是手工揭皮


臨沂腐竹廠家


需要匠人們極|大的耐心和技巧

因為稍有不慎,豆膜就破了皮


高蛋白、頂上30杯豆漿

腐竹在我國可謂是“家喻戶曉”

它含有多種礦物,能補充鈣質

防止因缺鈣導致的骨質疏松,增進骨骼發育


臨沂腐竹廠家


常吃腐竹可健腦、預防老年癡呆

防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量

防止高脂血癥、動脈硬化


據營養學資料表明

每100克腐竹的蛋白質含量為44.6克

食一盤腐竹相當于喝掉30多杯豆漿


久煮不糊、口感豐富

由于不添加化學劑

康在此山水腐竹不僅鮮、香、韌

而且久煮不糊


無需過多調味,無論燒、燴、煎、炸...

吃到嘴里松軟筋道、豆香滿滿

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