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酸酸甜甜就是我:酸湯腐竹燴菌菇,美味健康又營養

2019-08-16  來自: 沂水縣益豆加豆制品廠 瀏覽次數:12

臨沂腐竹廠家

今天臨沂腐竹廠家要教大家做的菜就是酸酸甜甜的家常美食酸湯腐竹燴菌菇,這道菜健康美味又營養,相信大家一定很好奇它到底是如何制作的吧?


首先,臨沂腐竹廠家給大家簡單介紹一下做酸湯腐竹燴菌菇的主料:腐竹、口蘑、香菇、金針菇、西紅柿。輔料有大蔥、洋蔥、蒜子。而調料呢?就是簡單的食鹽、白糖、白醋、番茄醬。平時生活里大家就經常能看到這些。而在今天,這些材料就要華麗變身成為一道家常美食:酸湯腐竹燴菌菇。


話不多說,就跟大家講解這道家常美食酸湯腐竹燴菌菇的制作過程吧!首先將干腐竹切成小段后溫水浸泡發開。再將口蘑去根切片、香菇去根表面改成花刀、金針菇去根洗凈備用。再把西紅柿洗凈后開水沖燙去皮切成小塊。最后把大蔥、洋蔥切成小粒。這樣就完成了原材的處理工作,可以準備上灶烹制了。


我們先在鍋內加水將腐竹進行焯水。然后在鍋內加入食用油將大蔥粒、洋蔥粒、蒜籽入鍋爆香加入西紅柿粒和番茄醬、開水慢燉。鍋內加入食用油將大蔥粒、洋蔥粒、蒜籽入鍋爆香后加入西紅柿粒和番茄醬、開水慢燉。


再調制糖醋汁放入鍋中,糖醋比例為2:1。將切好的口蘑、香菇、腐竹一同放入鍋中慢燉10分鐘。最后放入金針菇燉5分鐘即可。是不是很簡單就做好了一道美味家常菜?臨沂腐竹廠家心動不如行動,快去自己試試吧!

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